ATMOSFERE E PROFUMI DI ISCHIAA CENA AL GIARDINO EDEN

Coccolati dalle luci del Castello Aragonese e dalle onde del mare

MENU' DEGUSTAZIONE

€ 100.00Il nostro menu' Degustazione Dinner *

Il mare nel piatto, Cozze alla griglia, pasta, Baccalà confit, Dessert al cucchiaio (servito per un minimo di due Ospiti)
Latticinimolluschiuovapescesolfiti

ANTIPASTI

€ 24.00Cozze alla griglia


molluschisolfiti

€ 24.00Crudo di Manzo con patate *

cetrioli, salsa curcuma & limone
uovasedanoglutinesolfiti

€ 35.00Il mare nel piatto *

serie di crudi in sapori e consistenze diverse
molluschiuovapescecrostaceisolfiti

€ 28.00Pane, ceviche Ischitana & Granseola *


glutinecrostaceisolfiti

€ 20.00Parmsteak

rivisitazione della parmigiana, melanzane, crema di fior di latte, parmigiano Reggiano, salsa pomodoro
Latticiniglutine

€ 28.00Pescato di paranza in tempura *

gazpacho alle papaccelle & mousseline di alghe
molluschiuovapesceglutinecrostaceiarachidi

CRUDI DI PESCE

€ 10.00Gamberone rosso *


crostacei

€ 2.00Noci di Mare

Taratufi, Fasolare
molluschi

€ 7.00Ostriche

Oyster Royal
molluschi

€ 3.50Riccio del mare d'Ischia


molluschi

€ 12.00Scampo *


crostacei

€ 35.00Tartare di Gamberone rosso *


crostacei

€ 18.00Tartare di Pesce azzuro *


pesce

€ 18.00Tartare di Pesce del bianco *


pesce

PASTA & RISO

€ 22.00Cavatelli integrali aglio e olio *

su salsa "Colucci" e croccante di olive nere
pescefrutta a gusciosesamosolfiti

€ 35.00Linguine al Riccio *


molluschiglutine

€ 25.00Linguine alla Filicutara, a modo mio *

tocchetti di Baccalà, pomodorini del Vesuvio confit, Peperoncini verdi aromatici e mollica di Tarallo
pescefrutta a guscioglutinesolfiti

€ 25.00Paccheri alla Puteolana *

con ragù bianco di "purpitielli", patate & fiori di broccoli
molluschiglutinesolfiti

€ 25.00Ravioli al Coniglio

con pomodorini gialli & rossi asciugati, crema parmigiano di vacca rossa
Latticiniuovaglutine

€ 28.00Risotto mantecato alla Bufala acida *

limone in salina & Totanetti di paranza (servito per minimo due Ospiti)
Latticinimolluschisolfiti

PESCATO DEL GIORNO

€ 180.00Aragosta *


crostacei

€ 120.00Astice *


crostacei

€ 180.00Cicala *


crostacei

€ 90.00Pescato del giorno Kg.


pesce

€ 100.00Scampi Langoustine *


crostacei

SECONDI DI PESCE

€ 30.00Baccalà confit, spuma di patate *

crema di Cipolla di Tropea, “Papaccelle” & crumble al prezzemolo (cottura a bassa temperatura 52°)
Latticinipesceglutinesolfitisoia

€ 30.00Involtino croccante di Ricciola *

come una pizza di scarola: con scarola stufata & uva passa con crosta di pinoli
pescefrutta a guscioglutinesolfiti

€ 30.00La nostra grigliata di Pesce *


molluschipescecrostacei

SECONDI DI CARNE

€ 25.00Coniglio alle erbette

con caponata di melanzane
Latticiniglutinesolfiti

€ 28.00Tagliata di Vitellone giustocotta

con cipollotti, patate & salsa al caciocavallo
Latticinisesamosolfiti

INSALATE

I DESSERT

€ 15.00Dessert al cucchiaio


Latticiniuovafrutta a guscioglutine

FRUTTA

€ 8.00Frutta di stagione


€ 10.00Tagliata di Frutta


DRINKS MISCELATI

€ 9.00Americano


€ 9.00Caipirinha


€ 9.00Capiroska


€ 9.00Eden Cocktail

Drinks

€ 9.00Gin Tonic


€ 12.00Gin Tonic Special


€ 9.00Kir Royal


€ 9.00Margarita


€ 9.00Mojito


€ 9.00Moscow mule


€ 9.00Negroni


Acque

€ 4.00Ferrarelle lt. vetro

€ 4.00Panna lt. vetro

€ 4.00San Pellegrino vetro

Il Menù del ristorante

Nel rispetto dell’ecosistema e della delicatissima biodiversità marina locale, il menù può essere soggetto a variazioni a seconda della stagionalità del pescato, delle materie prime e dei prezzi. Vi invitiamo a contattarci per maggiori informazioni ed eventuali segnalazioni riguardo intolleranze alimentari, allergie o celiachia.

Dettagli & Legenda

Mezze porzioni 30% in meno rispetto al prezzo alla carta
(*) potrebbero esserci prodotti abbattuti in negativo
Coperto a persona €uro 5.00