EASY DINNERUGO’S BAR

L’essenza del “dolce far niente”

Cocktail List

Ugoni € 22.00

Gerone Brandy di Ischia, Sciuscelle alla carruba, Bitter Fusetti, fumo di Sciuscelle
solfiti


San Gennaro € 18.00

Vodka lavata alle erbe mediterranee, centrifugato di datterino rosso, limone, peperoncino fresco, sale di Sedano di Gesualdo, pepe, olio, germogli di basilico



Neapolitan Reaper € 22.00

Tequila Espolon al Peperone Giallo, Mezcal Nuestra Soledad ,Succo di Lime, Nettare di Agave, Sale di Olive Nere e Capperi



Vivara € 18.00

Gin, Sciroppo alle Erbe Mediterranee, Succo di Limone, Soda



Pummelo € 18.00

Pisco, Sciroppo Pompelmo Rosso d’Ischia , Succo Lime,prosecco.
solfiti


Ischia Daiquiri € 18.00

Havana 3 Ron, Liquore Artigianale al Finocchietto, Succo di Lime, Sciroppo di Zucchero



Oracle € 18.00

Tanqueray N°10, Limoncello, Foglie di Rucola, Succo di Limone, Sciroppo di Zucchero



Megaris € 18.00

Belvedere Vodka, Saint Germain, Mela Annurca, Succo di Limone, Sciroppo di Zucchero



Agartha € 18.00

Espoon Tequila Blanco, Mezcal Nuestra Soledad, Liquore alle More, Sciroppo al Peperoncino, Succo di Lime, More.



Borgo di Celsa € 18.00

Campari Bitter, Punt’ e Mes Vermouth, Liquore Amaro di Gelsomino, Soda
solfiti


Napoli Spritz € 18.00

Aperol Infuso al Limone, Vino Bianco infuso alle Pesche Gialle, Gassosa “Arnone”
solfiti


'Na Presa D'Annese € 18.00

Bullett Bourbon, Caffè Espresso, Liquore al Caffè, Zucchero, Anice vaporizzato.



I nostri Bartender possono miscelare tutti i cocktail internazionali € 18.00

-Cocktails Classici €. 18,00 -Premium €. 22,00 Per riserve particolari ,chiedi al Nostro Personale.



L'angolo dei Crudi

Gamberone di Mazara al Kg. *€ 190.00


crostaceisolfiti


Scamponi al Kg. *€ 210.00


crostacei


Ostriche € 8.00


molluschi


Taratufi € 3.00


molluschi


Tartare di Gamberoni *€ 38.00


crostaceisolfiti


Tartare di pesce *€ 26.00


pescesolfiti


Caviale € 75.00

Selezione Siberian 10 gr
pesce


Mazzancolle al Kg. *€ 140.00


crostaceisolfiti


Tra Orto e Mare

Tartare di Gamberoni *€ 38.00

Gamberoni, primizie dell’orto, frutta e burrata.
crostaceisolfiti


Tartare di pesce *€ 26.00

Pesce locale, lattughini dell’orto, radici e agrumi.
pesce


Carpaccio di pesce *€ 26.00

Pesce locale, olio carpellese, mandorle, agrumi e bottarga di muggine.
pescefrutta a guscio


Antipasti

Il Gambero del Giardino Eden *€ 10.00

Gambero in pasta Kataifi accompagnato con salsa alle erbe isolane
glutinecrostaceisolfiti


Sandwiches & C.

Zingara € 12.00

Pane casereccio, fiordilatte di Agerola, pomodoro di Sorrento, culatello, lattuga e maionese fatta in casa
Latticinisenapeglutine


Le Montanare del Giardino Eden € 12.00

Frittelle con pomodorini, parmigiano Reggiano & basilico
Latticiniglutine


La Parmigiana di Melanzane € 18.00

Melanzane fritte, fiordilatte, basilico, pomodoro e Parmigiano Reggiano
Latticiniglutine


Dall' Orto

Caprese di Bufala del mini Caseificio Costanzo € 19.00

Mozzarella di bufala, pomodorini del Vesuvio e basilico
Latticini


Insalata Nadia € 23.00

Mozzarella, melanzane grigliate, Insalata di limoni, basilico, crostini di pane, dressing ai capperi
Latticiniglutine


Frutta di stagione

Tagliata di Frutta € 12.00





I Dolci di Carmen

Tu vuo fa l Americano € 18.00

Melanzane, cioccolato, frutta secca e candita
Latticiniuovafrutta a guscio


Delizia al limone come la tradizione € 18.00

Pan di Spagna, crema pasticciera al limone, limoncello
Latticiniuovaglutine


Millefoglie € 18.00

Chiboust alla pastiera, gelato alla nocciola
Latticiniuovafrutta a guscioglutine


Dolci del giorno al taglio € 15.00

con gelato o sorbetto e frutta fresca
Latticiniuovafrutta a guscioglutine


Sorbetti e gelati del giorno € 12.00


Latticiniuovafrutta a guscioglutine


Acque

Acqua panna€ 5.00

Acqua San Pellegrino€ 5.00

Acqua^ gassata lt.€ 5.00

Acqua^ naturale lt.€ 5.00

Il Menù Easy Dinner

(*) In queste preparazioni potrebbero esserci prodotti abbattuti in negativo
(^) Acqua potabile trattata, gassata e’ addizionata di anidride carbonica.
Nel rispetto dell’ecosistema e della delicatissima biodiversità marina locale, il menù può essere soggetto a variazioni.
La legenda riguardo allergeni ed intolleranze è disponibile di seguito.

La nostra carta dei vini

Scopri la carta dei vini della nostra cantina, costantemente aggiornata.
Un’occasione per scoprire nuove esperienze di gusto unitamente al nostro menù Easy Dinner.