Orari di servizio

Dalle 16.30 alle 20.30 Cocktail & Cucina
Dalle 20.30 esclusivamente Cocktail Bar

Cocktail List

Le seguenti referenze potranno essere servite dalle 12:00 alle 22:00

Figaro € 18.00

Gin Cittadelle, Succo limone, Sciroppo d’agave, 2 Barspoon Figaro liquore, Top soda Sentori:(Fresco, Agrumato)



Old Cuban € 18.00

Rum scuro, succo di lime, zucchero, menta angostura e champagne Sentori:(Frizzante, Rinfrescante)



Spicy Colada € 20.00

Rum scuro, sciroppo di zenzero, cordiale ananas e curcuma, succo di lime Sentori:(Dolce, Speziato)



Mez_Mery € 20.00

Mezcal, Succo di limone, Aceto balsamico, Sale, Pepe, Angostura bitter, Worcestershire souce,succo di pomodoro Sentori:(Affumicato, Pungente, Persistente)



Pear Sidecar € 18.00

Peyrot (cognac alle pere), Cointreau, Succo di limone Sentori:(Amabile, Fresco)



Gimletimo € 18.00

Gin, Liquore Bigallet Thim, Succo lime, Zucchero semplice Sentori:(Erbaceo, Agrumato)



Champagne Margarita € 18.00

Tequila Reposado, Succo lime, Miele dì'Ischia, Purea Pera, Top Champagne Sentori:(Frizzante, Amabile)



Enzoni € 18.00

Gin, Campari, Succo di limone, Zucchero semplice, 3/4 grappoli uva fresca Sentori:( Profumato, Rinfrescante)



Crazy Paloma € 18.00

Tequila Bianco, Premix peperoni e passion fruit, Succo lime, Top Soda Pompelmo Rosa Sentori:(Fresco, Profumato, Acido)



Agave Club € 18.00

Tequila Reposado, Mezcal,Succo lime, Campari, 4/5Lamponi freschi, bianco d’uovo Sentori:(Amabile, Avvolgente)



Cucumber Martini € 18.00

Gin, Fiori di Sambuco, Succo di limone, cetrioli freschi Sentori:( Fresco, Erbaceo)



Lemon Drop Martini € 18.00

Vodka Citron, Triple sec, Succo di limone Sentori:(Citrico, Fresco)



AlcolFree cocktail Spring collins € 12.00

JNPR,succo lime, zucchero semplice, mirtilli freschi, Top ginger beer Sentori: (Fresco, Dissetante)



AlcolFree cocktail Basil Gino € 12.00

Gino Sabatini, basilico fresco, succo di limone, sciroppo miele d’Ischia Sentori: (Erbaceo, Fresco)



AlcolFree cocktail South Side € 12.00

Tanqueray 0.0, succo di limone, menta fresca, zucchero semplice Sentori:(Rinfrescante)



I nostri Bartender possono miscelare tutti i cocktail internazionali € 18.00

-Cocktails Classici €. 18,00 -Premium €. 20,00 Per riserve particolari ,chiedi al Nostro Personale.



L'angolo dei Crudi

Le seguenti referenze potranno essere servite solamente ai tavoli dell' Ugo's Bar.

Gamberone di Mazara (al Kg) *€ 190.00


crostacei


Scampone (al Kg) *€ 190.00


crostacei


Ostriche € 8.00


molluschi


Taratufi € 3.00


molluschi


Finger Food

Bocconcini con gambero rosso di Mazara, stracciata di bufala e pistacchio *€ 18.00


Latticinifrutta a guscioglutinecrostacei


Focaccina con scarola foriana e tartare di tonno. *€ 14.00


uovapescesesamoglutinesoia


Polpettine di verdure con dripping di pomodoro, basilico e Parmigiano *€ 10.00


Latticiniuovasedanoglutine


Bruschettine al pomodorino con origano dell’Epomeo, basilico, aglio e olio Evo. € 8.00


glutine


Fiori di zucca croccanti con ricotta montata e profumo di limone *€ 10.00


Latticiniuovaglutine


Gambero Eden in pasta kataifi e mayo alle erbe *€ 10.00


senapeglutinecrostacei


Dolci e Frutta

Le torte e i dolci della tradizione € 12.00

Torte tradizionali
Latticiniuovafrutta a guscioglutinearachidi


Tagliata di frutta mista di stagione € 10.00





Il Menù Ugo's Bar

(*) In queste preparazioni potrebbero esserci prodotti abbattuti in negativo
(^) Acqua potabile trattata, gassata e’ addizionata di anidride carbonica.
Nel rispetto dell’ecosistema e della delicatissima biodiversità marina locale, il menù può essere soggetto a variazioni.
La legenda riguardo allergeni ed intolleranze è disponibile di seguito.

La nostra carta dei vini

Scopri la carta dei vini della nostra cantina, costantemente aggiornata.
Un’occasione per scoprire nuove esperienze di gusto unitamente al nostro menù Easy Dinner.