ALLA SCOPERTA DEI SAPORI DEL MAREA PRANZO AL GIARDINO EDEN

Profumi e sapori della cucina mediterranea in riva al mare

Menu' Degustazione

€ 85.00Easy Lunch... assaggi al Giardino Eden

To share:
- Il Gambero del Giardino, in pasta Kataifi accompagnato da salsa tartara della Casa

- Cozze alla griglia

- Bruschetta con pomodorini & origano del monte Epomeo

- La Parmigiana di melanzane

una Pasta a scelta tra:
- Spaghetti alla Nerano, con zucchine, Provolone del Monaco e Parmigiano
- Paccheri al ragù di mare con pomodorini freschi e ragù di pesce

- La guantièra di paste: Selezione dei dolci del giorno
Latticinimolluschipesceglutinecrostacei


€ 75.00Degustazione Il coniglio nel suo tegame

Sarà servito in modalità conviviale, al centro tavolo, come da tradizione isolana. (per un minimo di due persone)

- La Parmigiana di melanzane

Nel “tiano”:
- Paccheri al sugo di Coniglio

- Coniglio all’ischitana con patate

- La guantièra di paste: selezione dei dolci del giorno
Latticiniglutinearachidi


L'angolo dei Crudi

€ 300.00Caviale

Selezione Beluga 20 gr.
pesce


€ 480.00Caviale

Selezione Beluga 50 gr.
pesce


€ 14.00Gamberone di Mazara *


crostaceisolfiti


€ 150.00Scamponi al Kg. *


crostaceisolfiti


€ 8.00Ostriche


molluschi


€ 3.00Taratufi


molluschi


€ 38.00Tartare di Gamberoni *


crostaceisolfiti


€ 26.00Tartare di pesce *


pescesolfiti


€ 160.00Caviale

Selezione Beluga 10 gr

pesce


€ 9.00Mazzancolle


crostaceisolfiti


Antipasti

€ 18.00La Parmigiana di Melanzane

Melanzane fritte con fiordilatte, basilico, pomodoro e Parmigiano Reggiano

Latticiniglutine


€ 50.00Il Cocktail di Gamberi *

Gamberoni e Mazzancolle al vapore, papaia, mango, foglie dell’orto e maionese di avocado.
uovacrostaceisolfiti


€ 19.00Caprese di Bufala del mini Caseificio Costanzo

Mozzarella di bufala, pomodorini del Vesuvio e basilico

Latticini


€ 30.00Sautè di frutti di Mare

Frutti di mare del giorno, aglio, olio evo e prezzemolo

molluschisolfiti


€ 25.00Cozze alla griglia

con intingolo alle erbette aromatiche
molluschisolfiti


€ 10.00Bruschetta con pomodorini del Vesuvio

Pane casereccio tostato, pomodorini, origano, aglio, olio evo e basilico

glutine


€ 28.00Insalata di mare con Verdure del mercato *

il meglio del pescato locale, verdure di stagione croccanti & salsa al limone
molluschisedanocrostacei


€ 10.00Il Gambero del Giardino *

Gambero in pasta Kataifi accompagnato da pesto di erbe isolane.

glutinecrostaceisolfiti


Primi "la Spaghetteria"

€ 25.00Ventresca di tonno scottata,

crema di pane estiva alla menta, limone e lime
pesceglutine


€ 22.00“Pacchetelle” di pomodori locali dal nostro orto sul mare

Spaghetti con pomodorini freschi prodotti nell’orto di Soronzano

glutine


€ 24.00Nerano

Spaghetti alla Nerano, con zucchine, Provolone del Monaco e Parmigiano

Latticiniglutine


€ 33.00Vongole pescate *

Spaghetti alle Vongole pescate
molluschiglutine


Primi "da Gragnano"

€ 25.00Paccheri alle Alicette locali

Paccheri alle Alicette locali, finocchietto selvatico, frutti secchi e limone

pescefrutta a guscioglutine


€ 26.00Mesca Francesca

Pasta mista , cozze, fagioli Quarantini, bottarga di Muggine e cedro

molluschipesceglutine


 Linguine ai Crostacei in bellavista

Linguine ai crostacei e pomodorini (costo in base al peso)

glutinecrostacei


€ 26.00Paccheri al ragù di mare

con pomodorini freschi & ragù di pesce
pesceglutinesolfiti


Pesci & Carni

€ 34.00Cicala alla griglia, insalatina di frutta e verdura

e salsa agrodolce piccante
Latticinicrostaceisolfiti


€ 39.00Grigliata di mare *

Gamberoni di Mazara, Calamaro, trancetto di pescato del giorno e misticanza di stagione

molluschipescecrostaceisolfiti


€ 34.00La Frittura *

Frittura di gamberi, calamari e verdure
molluschiglutinecrostaceisolfiti


€ 28.00"Il principe della tavola a Ischia"

Coniglio, pomodorini freschi, vino Biancolella, piperna e aglio


solfiti


Dal nostro acquario

€ 110.00Pescato del giorno al Kg.


pesce


€ 150.00Scamponi


crostacei


€ 180.00Astice Blu al Kg. *


crostacei


€ 230.00Aragosta o Cicala al Kg. *


crostacei


Dall' Orto

€ 27.00Insalata Ugo *

Fritto di Alicette locali, pomodori, olive nere di Gaeta, Parmigiano Reggiano e ‘nduja

pescefrutta a guscioglutine


€ 20.00Insalata Primavera

Favette, cicoria, primo sale, e croccante di pane al granturco

Latticini


€ 23.00Insalata Nadia

Crostini di pane, Mozzarella, melanzane grigliate, Insalata di limoni, basilico, dressing ai capperi

Latticiniglutine


€ 15.00Grigliata di verdure

verdure di stagione alla griglia, olio evo, prezzemolo e aglio




Frutta di stagione

€ 12.00Tagliata di Frutta





€ 20.00Trionfo di Frutta

(consigliato per 2 Ospiti)



I Dolci di Carmen

€ 12.00Dolci del giorno a taglio


Latticiniuovafrutta a guscioglutinesolfiti


€ 3.50Mignon

dalla nostra vetrina (a pezzo)
Latticiniuovafrutta a guscioglutinesolfiti


€ 10.00Sorbetti e gelati del giorno


Latticiniuovafrutta a guscioglutine


€ 20.00Degustazione dolce

(consigliata per due persone)
Latticiniuovafrutta a guscioglutinesolfiti


Cocktail Selection

€ 18.00Eden Iced Tea

Gin, St Germain, Tè Nero aromatizzato al Bergamotto, succo di limone
glutine


€ 18.00Chocolate Negroni

Gin, Vermouth Rosso, Crema di cacao, bitter al cioccolato, Campari
Latticiniglutine


€ 18.00Pink Panther

Pisco, Sciroppo Pompelmo rosa, Succo Lime



€ 18.00Ischia Daiquiri

Rum bianco, Finocchietto, Lime & Zucchero



€ 18.00Oracle

Gin, Limoncello, Rucola, Limone & Zucchero
glutine


€ 18.00Megaris

Vodka, S.Germain, Mela Annurca, Limone & Zucchero



€ 18.00La Isla Bonita

Rum blend, sciroppo al Miele, Passion-fruit, Ananas, Melograno & Lime



€ 18.00Agartha

Tequila, Mezcal, crema di More, sciroppo al Peperoncino, Lime & More



€ 18.00Borgo di Celsa

Campari, Vermouth rosso, Bitter al Gelsomino & Soda
solfiti


€ 18.00Napoli Spritz

Aperol Infuso al Limone, Vino infuso alle Pesche & Gassosa
solfiti


€ 18.00Neapolitan Reaper

Tequila infusa al Peperone Giallo, Mezcal, Sciroppo di Agave, Lime, sale di Olive nere & Capperi



€ 18.00I nostri Bartender possono miscelare per Voi tutti i cocktail internazionali

• Premium +3 euro
• Richiedi al nostro Personale per riserve particolari
glutinesolfiti


Acque

€ 2.50Acqua Ferrarelle 33cl

€ 5.00Acqua panna

€ 5.00Acqua San Pellegrino

€ 5.00Acqua^ gassata lt.

€ 5.00Acqua^ naturale lt.

Il Menù del ristorante

Nel rispetto dell’ecosistema e della delicatissima biodiversità marina locale,
il menù può essere soggetto a variazioni a seconda della stagionalità del pescato.
La legenda riguardo allergeni ed intolleranze è disponibile di seguito.

Dettagli & Coperto

Le mezze porzioni 30% in meno rispetto al prezzo alla carta.
(*)  Le pietanze contrassegnate dall’asterisco prevedono l’utilizzo di prodotti abbattuti in negativo.
Il prezzo per il coperto è pari a € 5.00 per persona
(^) Acqua potabile trattata, gassata e’ addizionata di anidride carbonica