ALLA SCOPERTA DEI SAPORI DEL MAREA PRANZO AL GIARDINO EDEN

Profumi e sapori della cucina mediterranea in riva al mare

Menu' Degustazione

€ 90.00Degustazione *

-Cozze alla griglia con intingolo alle erbette aromatiche
-Linguine “Pastificio Inserra” ai ricci
-Pesce al trancio in crosta di agrumi & le sue verdurine
-Pre Dessert...
-Dessert a scelta dalla nostra vetrina della pasitcceria
Latticinimolluschiuovapesceglutinesolfiti


Antipasti

€ 18.00Insalata caprese

pomodorini, mozzarella di Bufala & basilico



€ 30.00Eden 20 21 *

tartar di pesce d’amo, insalata di mare, gambero corallo
molluschiuovapescecrostaceisolfiti


€ 25.00Insalata di Mare *

Polpo, calamari, seppie, gamberi, frutti di mare e verdurine croccanti
molluschisedanocrostacei


€ 6.00Gambero corallo *

Gambero in pasta Kataifi accompagnata da Gazpacho di papaccelle
glutinecrostaceisolfiti


€ 9.00Le nostre montanare

con pomodoro fresco, parmigiano Reggiano & basilico
Latticiniglutinesolfiti


€ 24.00Cozze alla griglia

con intingolo alle erbette aromatiche
molluschisolfiti


€ 28.00Soutè frutti di Mare

Il meglio dei molluschi in base al mercato isolano in cottura Souté
molluschiglutinesolfiti


€ 18.00Roll di Melanzane

su salsa ai pomodorini freschi, mozzarella di latte vaccino,
Parmigiano Reggiano e basilico
Latticinifrutta a guscioglutine


€ 12.00Bruschetta Eden *

con baccalà mantecato a freddo & crudo di friarielli al limone
pescesedanoglutine


€ 9.00Bruschetta al Pomodoro

...secondo Tradizione
glutine


€ 15.00Caponanta con fresella alla curcuma

con scarola, pomodorini, Melanzane sott’olio, olive nere, Acciughe
capperi, patate e cipolla di Tropea



I Crudi

€ 20.00Tartare di Pesce azzurro *


pesce


€ 20.00Tartare di Pesce bianco d'amo *


pesce


€ 35.00Tartare di Gamberi rossi *


crostacei


€ 10.00Gamberone rosso *


crostacei


€ 12.00Scampo *


crostacei


€ 120.00Scamponi al Kg. *


crostacei


€ 7.00Ostriche (a scelta)


molluschi


€ 3.00Taratufi


molluschi


€ 2.00Fasolare


molluschi


Paste & Riso

€ 35.00Linguine ai ricci *


molluschiglutine


€ 30.00Spaghettoni con vongole veraci


molluschiglutine


€ 24.00Pasta "ammescata" con fagioli & cozze *

& mollica di fresella aromatizzata
molluschiglutinesolfiti


€ 25.00Risotto alla Pescatora *

molluschi, crostacei & pescato del giorno
(servito per minimo due Ospiti)
Latticinimolluschipescesedanocrostaceisolfiti


€ 19.00Spaghetti al Pomodorino

del Vesuvio, datterino giallo & basilico
glutine


Secondi di Pesce

€ 27.00Fritto di paranza *

gamberi & pescato del giorno
molluschiuovapesceglutinecrostaceiarachidi


€ 30.00La nostra grigliata mista di Pesce *

con melanzane & dressing al limone
molluschipescecrostacei


€ 28.00Pesce al trancio in crosta di agrumi *

& le sue verdurine
pesce


Pescato del giorno

€ 90.00Pescato del giorno al Kg.


pesce


€ 120.00Astice al Kg. *


crostacei


€ 150.00Astice Blu al Kg. *


crostacei


€ 200.00Aragosta al Kg. *


crostacei


€ 200.00Cicala al Kg. *


crostacei


Secondi di Carne

€ 18.00Coniglio all'ischitana

con patate
frutta a guscioglutinearachidisolfiti


€ 25.00Filetto di Scottona Piemontese

alla griglia con verdure
solfiti


Dalla nostra Pasticceria (produzione propria)

€ 0.80Biscotti pasta di mandorle





€ 2.00La piccola pasticceria

dalla nostra vetrina (a pezzo)
Latticiniuovafrutta a guscioglutine


€ 10.00Dolci del giorno a taglio


Latticiniuovafrutta a guscioglutine


€ 20.00Degustazione dolce...

(consigliata per due persone)
Latticiniuovafrutta a guscioarachidi


€ 12.00Frutti di bosco con gelato





€ 1.00Pralina





Cocktail Selection

€ 15.00Vivara

Gin, sciroppo di Erbette mediterranee, Limone & Soda Water
glutine


€ 15.00Parthenope

Gin, Liquore Strega, sciroppo alla Pastiera, Limone, essenza di fiori d’Arancio
glutine


€ 15.00Ischia Daiquiri

Rum bianco, Finocchietto, Lime & Zucchero



€ 18.00Oracle

Gin, Limoncello, Rucola, Limone & Zucchero
glutine


€ 15.00Megaris

Vodka, S.Germain, Mela Annurca, Limone & Zucchero



€ 18.00La Isla Bonita

Rum blend, sciroppo al Miele, Passion-fruit, Ananas, Melograno & Lime



€ 15.00Agartha

Tequila, Mezcal, crema di More, sciroppo al Peperoncino, Lime & More



€ 15.00Aenaria Fascioned

Rye Whisky, Zucchero alla Pipernia, Bitter all’Arancio
glutine


€ 15.00Sorriso Negroni

Gin, Americano Cocchi & Vino Sorriso
glutinesolfiti


€ 15.00Borgo di Celsa

Campari, Vermouth rosso, Bitter al Gelsomino & Soda
solfiti


€ 15.00Euposia

Whisky, Vermouth chinato, Miele di Lantana & Angostura
glutinesolfiti


€ 18.00Napoli Spritz

Aperol Infuso al Limone, Vino infuso alle Pesche & Gassosa
solfiti


€ 15.00Il Corsaro dell Isola Verde

Rum blend, S. Germain, Zenzero, Zucchero & Lime.



€ 18.00Neapolitan Reaper

Tequila, Mezcal, Peperone Giallo, Zucchero, Lime, sale di Olive nere & Capperi



€ 15.00na presa d'anice

Bourbon Whisky, Espresso, Zucchero & Anice.
glutine


€ 15.00I nostri Bartender possono miscelare per Voi tutti i cocktail internazionali

• Premium +3£
• Per Riserve Particolari Puoi chiedere al Nostro Personale
glutinesolfiti


Frutta

€ 8.00Sorbetti


Latticiniuova


€ 10.00Tagliata di Frutta di stagione





Acque

€ 5.00Acqua panna

€ 5.00Acqua San Pellegrino

€ 4.00Acqua^ gassata lt.

€ 4.00Acqua^ naturale lt.

€ 4.00Ferrarelle

€ 5.00Maxim's Frizzante 0.33 Gold

€ 7.00Maxim's Frizzante 0.75

€ 9.00Maxim's Frizzante 0.75 Gold

€ 5.00Maxim's Naturale 0.33 Silver

€ 7.00Maxim's Naturale 0.75

€ 9.00Maxim's Naturale 0.75 Silver

Il Menù del ristorante

Nel rispetto dell’ecosistema e della delicatissima biodiversità marina locale, il menù può essere soggetto a variazioni a seconda della stagionalità del pescato. La legenda riguardo allergeni ed intolleranze è disponibile di seguito.

Dettagli & Coperto

Le mezze porzioni 30% in meno rispetto al prezzo alla carta.
(*)  Le pietanze contrassegnate dall’asterisco prevedono l’utilizzo di prodotti abbattuti in negativo.
Il prezzo per il coperto è pari a € 5.00 per persona
(^) Acqua potabile trattata, gassata e’ addizionata di anidride carbonica