Cocktail List

Spicy Colada € 18.00

Rum scuro, sciroppo di zenzero, cordiale ananas e curcuma, succo di lime Sentori:(Dolce, Speziato)



Honey Apple Margarita € 21.00

Cazcabel (liquore al miele a base tequila), tequila Casadragones, succo di lime, succo di mela verde, soda aromatizzata alla mela



Limoncello Tonic € 20.00

Limoncello "Distillerie Aragonesi", acqua tonica



Jungle Julep € 21.00

Bulleit bourbon, mezcal, succo di limone, cordiale alla banana, sciroppo di vaniglia



Pornstar Punch € 19.00

Rum añejo, succo lime, succo ananas, sciroppo di passion fruit, champagne



Barbasour € 18.00

Vodka, succo di barbabietola acidificato, zucchero, bianco d’ uovo



Santiago Chile € 18.00

Pisco, sciroppo di agave, succo di lime, pepe nero, soda aromatizzata all’ ananas



Matcha Collins € 18.00

Gin, succo di limone, zucchero, tè matcha, soda



Bergamot Martini € 21.00

Tanqueray ten gin, chartreuse verde, succo di pompelmo, succo di limone, sciroppo di bergamotto



Negroni Mediterraneo € 18.00

Gin mare, vermouth dry, infuso alle erbe del mediterraneo



Martini Cocktail Evo € 21.00

Gin aromatizzato all’ olio evo, vermouth dry



Bobby Burns € 21.00

Scotch whiskey, vermouth rosso, Dom Bénédictine



I nostri Bartender possono miscelare tutti i cocktail internazionali € 18.00

-Cocktails Classici €. 20,00 -Premium €. 23,00 Per riserve particolari ,chiedi al Nostro Personale.



Spritz List

Aperol Spritz € 18.00

Aperol, Prosecco, soda



Campari Spritz € 18.00

Campari, prosecco, soda



Cynar Spritz € 18.00

Cynar, Prosecco, soda



Spritz Veneziano € 18.00

Select, vino bianco, soda, olive verdi



Venturo Spritz € 18.00

Venturo (aperitivo mediterraneo), prosecco, soda



Hugo € 18.00

Liquore di Fiori di sambuco, Prosecco, Soda



Alcolfree

Basil Gino € 16.00

Gino Sabatini, basilico fresco, succo di limone, sciroppo miele d’Ischia Sentori: (Erbaceo, Fresco)



Cucumber Fizz € 19.00

Tanqueray 0, succo di limone, sciroppo di cetriolo, soda



Aperizero € 16.00

Amarico (aperitivo americano analcolico), acqua tonica



Fake Americano € 16.00

Bitter analcolico, vermouth analcolico, soda al rosmarino



Virgin Floradora € 16.00

Gin analcolico, sciroppo zenzero, lampone e soda



L'angolo dei Crudi

Le seguenti referenze potranno essere servite solamente ai tavoli dell' Ugo's Bar.

Gamberone di Mazara (al Kg) *€ 190.00


crostacei


Scampone (al Kg) *€ 190.00


crostacei


Ostriche € 8.00


molluschi


Taratufi € 4.00


molluschi


Le nostre Focacce

Focaccia Epomeo € 20.00

Focaccia, melanzana stracciata, prezzemolo, olive denocciolate, capperi dissalati, pomodoro confit, origano.
glutine


Stracciata del Pescatore *€ 30.00

Focaccia, songino, stracciata di bufala, tartare di gambero al limone, pesto di pistacchio, granella di pistacchio
Latticinifrutta a guscioglutinecrostacei


Classico Nostrano € 20.00

Focaccia, Mozzarella di bufala, pomodoro Cuore di Bue, Lonzardo, origano, songino
Latticiniglutine


Sandwiches & C.

Zingara Ischitana € 20.00

Pane di boccia, maionese, prosciutto crudo di Parma, Mozzarella di Bufala, pomodoro, insalata, salsa al basilico, patatine fritte
Latticiniuovaglutine


Tramonto Foriano *€ 24.00

Panino soffice, tartare di tonno all’arancia e mayo, pomodori, scarola riccia, alici di Cetara, cipolla di Tropea agro, capperi, olive nere
uovapescesesamoglutinesoia


Gambero Eden *€ 10.00

Gambero avvolto in pasta Kataifi e Mayo alle Erbe
senapeglutinecrostacei


American toast € 14.00

Pane Toast XXL, formaggio Edamer, prosciutto cotto Praga, patatine fritte.
Latticiniglutinesolfiti


Fusion Mediterraneo € 24.00

Panino soffice, gambero Ebi in Panko, salsa di avocado zenzero e arancia, songino, daikon marinato alla soia, cetriolo all’aneto in agrodolce, cipolla croccante, menta fresca
sesamoglutinecrostaceisoia


Dall' Orto

Crocchette Contadine *€ 10.00

Polpettine di verdure croccanti e salsa verde al parmigiano
Latticiniuovasedanoglutine


Insalata Ugo € 18.00

Insalata con farro, pomodori, olive nere al forno, scarola riccia, pecorino stagionato e origano. Un’insalata decisa, ispirata ai sapori autentici del Sud Italia. Il farro di Michele Ferrante, ricco e sostanzioso, incontra la sapidità delle olive nere al forno e del pecorino Bagnolese, mentre la scarola riccia aggiunge un tocco amaro ed erbaceo. A legare ogni elemento, una vellutata crema di zucchine alla Nerano che dona armonia e profondità.
Latticiniglutine


Insalata Nadia € 18.00

Insalata con crostini, mozzarella, pomodorini, rucola, melanzane alla griglia e basilico. Un’esplosione di freschezza dal cuore mediterraneo. I crostini dorati regalano una nota croccante alla delicatezza della mozzarella, mentre la dolcezza dei pomodori si sposa con l’intensità della rucola e delle melanzane grigliate. Il profumo avvolgente del basilico e la sua salsa aromatica completano questo piatto leggero ma ricco di carattere.
Latticiniglutine


Insalata caprese € 20.00

Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini, olio evo.
Latticini


Bruschetta al pomodoro € 12.00

Pane tostato, pomodorino fresco, olio EVO, basilico, origano, aglio
glutine


Platano e Banano fritto € 14.00

Platano fritto, lime, Mayo alle erbe, mix di sale e paprika
uova


Fiori di zucca *€ 10.00

Fiori di zucca impanati nel Panko, ricotta, limone, salsa al basilico
Latticiniuovaglutine


Patatine fritte *€ 12.00

Patatine rustiche a fette con buccia



Dolci e Frutta

Dolci della nostra Pasticceria € 16.00

Una selezione curata di dessert artigianali realizzati ogni giorno dal nostro laboratorio: mousse, semifreddi, monoporzioni e creazioni stagionali.
Latticiniuovafrutta a guscioglutinearachidi


Torte della tradizione € 14.00

Dalla pastiera napoletana alla caprese al cioccolato: le grandi torte della nostra cultura dolciaria, preparate secondo le ricette di una volta.
Latticiniuovafrutta a guscioglutinearachidi


Piccola pasticceria partenopea (al pz.) € 4.00

Un viaggio tra i classici della tradizione napoletana in formato mignon: sfogliatella riccia croccante, frolla dal cuore morbido, babà al rum, savarè con crema pasticcera e amarene, cannolo alla ricotta e pistacchio, tartelletta con crema pasticcera e frutta fresca. Un assaggio di dolcezza autentica per accompagnare il caffè o concludere il pranzo in dolcezza.
Latticiniuovafrutta a guscioglutine


Tagliata di frutta mista di stagione € 15.00

Frutta fresca selezionata e tagliata al momento. Un'alternativa leggera, colorata e rinfrescante per concludere il pasto in modo naturale.



Sorbetto a limone o artigianale di frutta *€ 10.00

Disponibile al limone o in altri gusti di frutta di stagione.



Il Menù Beachtime

Il prezzo per il coperto è pari a € 2.50 per persona
(^) Acqua potabile trattata, la gassata e’ addizionata di anidride carbonica.
Nel rispetto dell’ecosistema e della delicatissima biodiversità marina locale, il menù può essere soggetto a variazioni.
La legenda riguardo allergeni ed intolleranze è disponibile di seguito.

I nostri vini & spiriti

Scopri la carta dei vini della nostra cantina, costantemente aggiornata.
Un’occasione per scoprire nuove esperienze di gusto unitamente al nostro menù Easy Lunch.

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