Un menù particolarmente adatto a chi non vuole sottrarre troppo tempo alla tintarella, al mare o alle piscine, da gustare nell’area Snack, Lounge o anche presso la propria postazione al beach club. Dalle nostre focacce alla nostra pasticceria, fino ai classici prosciutto e melone o la tradizionale Zingara, lo Snack Bar è il luogo ideale dove fare capolino durante una giornata di sole e relax.
PECCATI DI GOLASNACK BAR



Snack per tutti i palati




Dalla Cantina del Giardino Eden
Nostro orgoglio la collezione di grandi annate, di grandi vini italiani e internazionali congiuntamente alle grandi bollicine, spumanti e Champagne. La cantina è Il luogo dal quale i sommelier principiano la ricerca dei magici sentori da abbinare alle nostre proposte culinarie culinarie dello Chef.



Aperitivo sul mare
Una proposta di gusto ai deck sospesi sul mare, che ospita la nostra visione dell’aperitivo: crudi di pesce, sandwich, delicate fritture, frutta, financo i dolci della nostra piccola pasticceria, unitamente alla nostra Cocktail Selection di drinks esclusivi. Tutti i giorni dalle 20 alle 22, al crepuscolo della sera, per un’esperienza sensoriale intensa e rilassante.
Eden € 18.00
Pacchetelle di pomodoro, stracciata di bufala e pesto alle erbette aromatiche.
Ischia € 18.00
Crudo di alicette*, capperi, pomodorini, olive di Gaeta e origano.
Contadina € 16.00
Purea di favette fresche di campo, cicorie al vapore, nocciole Avellane e limone
Mediterranea € 20.00
Variazione di melanzana, mozzarella di bufala e Culatello
Zingara € 12.00
Pane casereccio, fiordilatte di Agerola, pomodoro di Sorrento, culatello, lattuga e maionese fatta in casa
Beach Sandwich € 24.00
Pane in cassetta tostato, formaggio spalmabile di bufala, fesa di tacchino al barbecue, lattughino, pomodoro arrostito e uovo ‘barzotto’
L’Arancina € 16.00
Riso Carnaroli, provola affumicata di Agerola, variazione di zucchette, zucchini e fiori, scaglie di Parmigiano Reggiano Riserva
Le Montanare del Giardino € 12.00
Frittelle con pomodorini, parmigiano Reggiano & basilico
Il Gambero del Giardino Eden *€ 10.00
Gambero in pasta Kataifi accompagnato da pesto di erbe isolane
L’Insalata del pescatore € 22.00
Pescato marinato agli agrumi, frutta secca, foglie di stagione e caciotta affumicata
La Panzanella € 18.00
Pesce azzurro in olio cottura, pomodorini isolani, cipolla rossa di Tropea, melanzane in conserva, lattuga e freselline di Grano Saraceno
La leggera € 16.00
Farro al vapore, primizie dell’orto, tofu di sesamo nero e alghe marinate
Tagliata di Frutta € 12.00
Trionfo di Frutta € 20.00
(consigliato per 2 Ospiti)
Brioche e gelato € 12.00
Brioche della casa con gelati del giorno
Mignon € 3.50
(a pezzo)
Sorbetti e gelati del giorno € 12.00
Degustazione dolce € 20.00
(consigliata per due persone)
Eden Iced Tea € 18.00
Gin, St Germain, Tè Nero aromatizzato al Bergamotto, succo di limone
Chocolate Negroni € 18.00
Gin, Vermouth Rosso, Crema di cacao, bitter al cioccolato, Campari
Pink Panther € 18.00
Pisco, Sciroppo Pompelmo rosa, Succo Lime
Ischia Daiquiri € 18.00
Rum bianco, Finocchietto, Lime & Zucchero
Oracle € 18.00
Gin, Limoncello, Rucola, Limone & Zucchero
Megaris € 18.00
Vodka, S.Germain, Mela Annurca, Limone & Zucchero
La Isla Bonita € 18.00
Rum blend, sciroppo al Miele, Passion-fruit, Ananas, Melograno & Lime
Agartha € 18.00
Tequila, Mezcal, crema di More, sciroppo al Peperoncino, Lime & More
Borgo di Celsa € 18.00
Campari, Vermouth rosso, Bitter al Gelsomino & Soda
Napoli Spritz € 18.00
Aperol Infuso al Limone, Vino infuso alle Pesche & Gassosa
Neapolitan Reaper € 18.00
Tequila infusa al Peperone Giallo, Mezcal, Sciroppo di Agave, Lime, sale di Olive nere & Capperi
I nostri Bartender possono miscelare per Voi tutti i cocktail internazionali € 18.00
• Premium +3 euro
• Richiedi al nostro Personale per riserve particolari
Tisana € 5.00
Cappuccino € 4.00
Caffè americano € 3.00
Caffè d'orzo € 3.00
Caffè del nonno € 5.00
Caffe Decaffeinato € 3.00
Caffe Espresso € 3.00
Spremuta di Agrumi € 7.00
Acqua, limone & menta 1/2lt. € 5.00
Acqua, limone & menta 1lt. € 7.00