EASY DINNERUGO’S BAR

This is the “dolce far niente”

Cocktail List

Ugoni € 22.00

Gerone Brandy di Ischia, Sciuscelle alla carruba, Bitter Fusetti, fumo di Sciuscelle
sulphite


San Gennaro € 18.00

Vodka lavata alle erbe mediterranee, centrifugato di datterino rosso, limone, peperoncino fresco, sale di Sedano di Gesualdo, pepe, olio, germogli di basilico



Neapolitan Reaper € 22.00

Tequila Espolon al Peperone Giallo, Mezcal Nuestra Soledad ,Succo di Lime, Nettare di Agave, Sale di Olive Nere e Capperi



Vivara € 18.00

Gin, Sciroppo alle Erbe Mediterranee, Succo di Limone, Soda



Pummelo € 18.00

Pisco, Sciroppo Pompelmo Rosso d’Ischia , Succo Lime,prosecco.
sulphite


Ischia Daiquiri € 18.00

Havana 3 Ron, Liquore Artigianale al Finocchietto, Succo di Lime, Sciroppo di Zucchero



Oracle € 18.00

Tanqueray N°10, Limoncello, Foglie di Rucola, Succo di Limone, Sciroppo di Zucchero



Megaris € 18.00

Belvedere Vodka, Saint Germain, Mela Annurca, Succo di Limone, Sciroppo di Zucchero



Agartha € 18.00

Espoon Tequila Blanco, Mezcal Nuestra Soledad, Liquore alle More, Sciroppo al Peperoncino, Succo di Lime, More.



Borgo di Celsa € 18.00

Campari Bitter, Punt’ e Mes Vermouth, Liquore Amaro di Gelsomino, Soda
sulphite


Napoli Spritz € 18.00

Aperol Infuso al Limone, Vino Bianco infuso alle Pesche Gialle, Gassosa “Arnone”
sulphite


'Na Presa D'Annese € 18.00

Bullett Bourbon, Caffè Espresso, Liquore al Caffè, Zucchero, Anice vaporizzato.



I nostri Bartender possono miscelare tutti i cocktail internazionali € 18.00

-Classic Cocktails €. 18,00 -Premium €. 22,00 For any particular request about international cocktail,ask our staff.



Raw Fish

Gamberone di Mazara al Kg. *€ 190.00

Mazara Red Prawn
crustaceanssulphite


Scamponi al Kg. *€ 210.00

Langoustine
crustaceans


Ostriche € 8.00

Oysters
molluscs


Taratufi € 3.00

Sea Truffles
molluscs


Tartare di Gamberoni *€ 38.00

Mazara red prawn tartar
crustaceanssulphite


Tartare di pesce *€ 26.00

Fish Tartare
fishsulphite


Caviale € 75.00

Caviar Siberian selection 10 gr
fish


Mazzancolle al Kg. *€ 140.00

Caramote Prawn
crustaceanssulphite


Between Garden and Sea

Tartare di Gamberoni *€ 38.00

Mazara Red Prawn, first produce from the garden, fruits and burrata.
crustaceanssulphite


Tartare di pesce *€ 26.00

Fish tartare: Local fish, lettuce, roots and citrus fruits
fish


Carpaccio di pesce *€ 26.00

Fish carpaccio: local fish, oil from Carpellese variety olives, almonds, citrus fruits and mullet roe.
fishnuts


Starters

Il Gambero del Giardino Eden *€ 10.00

Red Prawn wrapped in "pasta Kataifi" accompanied by souse of island herbs
glutencrustaceanssulphite


Sandwiches & C.

Zingara € 12.00

Homemade bread, fiordilatte di Agerola, Sorrento tomato, culatello, lettuce and homemade mayonnaise
Milkmustardgluten


Le Montanare del Giardino Eden € 12.00

Fried pizza balls with tomatoes, parmesan cheese & basil
Milkgluten


La Parmigiana di Melanzane € 18.00

Fried eggplant, mozzarella, basil and tomatoes
Milkgluten


Salads

Caprese di Bufala del mini Caseificio Costanzo € 19.00

Buffalo Mozzarella from “Costanzo” cheese factory, cherry tomatoes and basil
Milk


Insalata Nadia € 23.00

Mozzarella, basil, rocket salad, grilled eggplant, toasted bread from Boccia’s Bakery with capers dressing
Milkgluten


Seasonal fruits

Tagliata di Frutta € 12.00

Sliced fruits



Desserts - Sweet Carmen

Tu vuo fa l Americano € 18.00

Eggplants, dark chocolate , almond, nuts and citrus
Milkeggsnuts


Delizia al limone come la tradizione € 18.00

Brushed with Limoncello syrup and covered in a lemon and whipped glaze
Milkeggsgluten


Millefoglie € 18.00

Neapolitan pastry chiboust, nuts ice cream
Milkeggsnutsgluten


Dolci del giorno al taglio € 15.00

Cake of the day with ice cream or sorbet and fresh fruits
Milkeggsnutsgluten


Sorbetti e gelati del giorno € 12.00

Homemade sherbets
Milkeggsnutsgluten


Acque

Acqua panna€ 5.00

Acqua San Pellegrino€ 5.00

Acqua^ gassata lt.€ 5.00

Acqua^ naturale lt.€ 5.00

Easy Dinner Menù

(^) Treated, carbonated drinking water with added carbon dioxide.
In respect of the ecosystem and the very delicate local marine biodiversity, the menu may be subject to variations.
The legend regarding allergens and intolerances is available below.

Our Wine Cellar

Discover the wine list of our cellar, constantly updated.
An opportunity to discover new taste experiences together with our Easy Dinner menu.